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Nutrition

Intox alimentaire
Nutrition

Intoxications alimentaires ou toxi-infections alimentaires : comment les éviter ?

Publié le25 décembre 202225 décembre 2022

Une toxi-infection alimentaire se produit quand on absorbe un aliment ou une boisson contaminée par une bactérie ou une toxine produite par les bactéries. C’est […] Lire la suite

Sel
Maladies cardiovasculaires, Nutrition, Prévention

Une addition parfois salée !

Publié le11 décembre 202111 décembre 2021

« Des bombes de sel ». C’est ainsi que le Pr Boris Hansel qualifie les aliments sélectionnés pour PuMS par Manon Clavier, diététicienne-nutritionniste, et placés sur une […] Lire la suite

Breakfast 5552079 1280
Nutrition

Osons les pâtes à tartiner !

Publié le11 novembre 202111 novembre 2021

Cette émission de PuMS démarre par une grossière provocation… mais c’est évidemment pour la bonne cause. Si le Professeur Boris Hansel fait mine de nous […] Lire la suite

Graisses images
Nutrition

Bonnes graisses, mauvaises graisses : comment faire la différence ?

Publié le11 juillet 202111 juillet 2021

Dans cette émission, PuMS fait le point sur des nutriments qui ont souvent mauvaise réputation, les graisses. Avec Manon Clavier, diététicienne nutritionniste, le Professeur Boris […] Lire la suite

Muscle
Nutrition, Sport

Le pouvoir des muscles

Publié le28 juin 202128 juin 2021

Dans cette émission de PuMS, le Dr Diana Kadouch, médecin nutritionniste et médecin du sport, et le Pr Boris Hansel nous expliquent à quel point […] Lire la suite

Vitamins 4179315 1920
Nutrition, Prévention

Les antioxydants : Meilleurs au naturel qu’en gélules

Publié le16 juin 202116 juin 2021

Les antioxydants sont des substances chimiques, naturellement présentes dans certains aliments. Ces substances contribuent à la protection des cellules de l’organisme, attaquées par d’autres molécules, […] Lire la suite

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